Guacamole

Vocês conhecem Guacamole?

Gente, é muito bom.  É um patê picante de abacate,  origem mexicana. Peguei essa receita do www.cybercook.com.br mas a foto é minha. É fácil, barato e muito saboroso. Eu troquei a pimenta malagueta pela dedo de moça, que era a que eu tinha. Mas vale à pena fazer. Eu li que o abacate Avocado, aquele de casca grossa, escura e rugosa, é mais adequado pois não solta água.

Ingredientes

1 unidade de abacate

2 dentes de alho amassados
2 unidade de tomate picado, sem pele, sem sementes
1/2 unidade de cebola picada
quanto baste de coentro picado
quanto baste de cebolinha verde picada
quanto baste de pimenta malagueta
4 colheres (sopa) de suco de limão
quanto baste de sal
Modo de preparo
Amasse o abacate, misture os demais ingredientes. Sirva com Doritos ou torradinhas.